Manuel Fernández Vega, director de Franquicias de Santiveri (alimentación dietética y ecológica, plantas medicinales y cosmética natural)
“El sector de la dietética se está profesionalizando, en parte por el nivel de la demanda, que se encuentra muy preparada y sabe lo que quiere. Debido al desarrollo cultural de nuestro país, cada vez más personas se interesan por mejorar su calidad de vida, y esto obliga a empresas como la nuestra a que la oferta vaya evolucionando siempre por encima de la demanda”.