Así son los restaurantes Foster’s Hollywood, que están decorados con motivos relacionados con el mundo del celuloide y que sirven especialidades como costillas, hamburguesas, quesadillas o aros de cebolla.
Trayectoria. La historia de Foster’s Hollywood está ligada a Madrid, aunque sus creadores fueron unos amigos californianos que abrieron en 1971 un restaurante en la calle de Magallanes de la capital, donde residían, para cocinar en España platos típicos de su país. Como tenían lazos con el mundo del cine, decidieron ambientar los locales con una decoración relacionada con el séptimo arte.
El concepto tuvo éxito, y se desarrolló con establecimientos en propiedad hasta que 16 años más tarde, en 1987, se apostó por la expansión con franquicias. Ahora la enseña pertenece al Grupo Zena, que también posee las marcas Cañas y Tapas e Il Tempietto, y es multifranquiciado de Burger King, Pizza Hut y Kentucky Fried Chicken. El negocio de restauración de Zena, cuya sede se encuentra en Aravaca (Madrid), se completa con los restaurantes propios Nostrus y California.
Foster’s Hollywood capitanea en la actualidad el sector de la restauración temática con 142 locales (91 franquiciados) en España, y también abandera 1 en Portugal.
Zonas preferentes. Jaén, Córdoba, Granada, Huelva, Burgos, Bilbao, Barcelona, Lleida, Girona, Tarragona, Salamanca, Soria, Zaragoza, Teruel y Gijón.
Perfil del asociado. Persona con mentalidad empresarial, potencial de gestión y responsabilidad para tener empleados a su cargo. El franquiciado debe demostrar capacidad para aceptar las directrices marcadas por la central. No se le exige experiencia en el sector, ya que Foster’s Hollywood se encarga de aportar la formación necesaria.
Ubicación. El local, de al menos 250 metros cuadrados, puede estar situado en un centro urbano o en un centro comercial.
Plantilla. De 15 a 20 personas, dependiendo de la superficie del local.
z Duración del contrato. Una década.